Ethiopia Sidamo

Pěstování kávy je v Etiopii dlouhověkou a důležitou tradicí. Dokonce se uvádí, že originální pojmenování "káva" pochází ze slova Kaffa - název etiopské provincie, kde se ještě dodnes pěstuje tato voňavá plodina. Odborníci dokonce řadí kávu z Etiopie mezi ty nejlepší na světě. Proč?

Etiopské kávy, jakou je i Ethiopia Sidamo od Coffee Sheep, se vyznačují bohatým spektrem zajímavých chutí. Najdete v ní osvěžující náznaky citrusů, malin a borůvek, elegantní tóny bylinek a květů, spojené s lahodnou hořkostí kakaovníku. Jejich tělo není příliš silné a je doplněno o příjemnou kyselost. Ethiopia Sidamo je zpracována mokrou metodou a její příprava je ideální pomocí alternativních metod: french press, filtru a moky. Neuděláte však žádnou chybu, pokud z ní vykouzlíte šťavnaté espresso.